Itinerari toscani lungo le vie dei sapori – 2a parte
(Foto di Marco Salzotto) I Presidi di Slow Food Prodotti da salvare, ma anche da vendere, su circuiti del gusto che in Toscana, più che altrove, trovano spazio e terreno fertile. Per qaesto, sempre attraverso Slow Food, sono nati nella regione una ventina di Presidi del Gusto per valorizzare altrettante meraviglie gastronomiche che vanno dal …
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