Slow Food Story
“Bisogna lottare contro l’omologazione del gusto e dei saperi, contro la pornografia alimentare, ma non dobbiamo perdere di vista l’orizzonte del piacere”. Questo il Carlo (anzi Carlìn) Petrini-pensiero, espresso in una intensa conferenza stampa a margine dell’anteprima di Slow Food Story, brillante documentario di Stefano Sardo da Bra, classe 1972, sulla nascita e l’attuale realtà …