Il pecorino della montagna pistoiese Toscana e montana è la cucina dell’area intorno alla città di Pistoia, dove il pane con l’aglio e l’olio si chiama fettunta, dove c’è l’abitudine di mettere sott’olio l’arista di maiale e il filetto di cinghiale e dove si trovano dolci tipici come i brigidini e i berlingozzi. Si mangiano …
Leggi tutto “Itinerari toscani lungo le vie dei sapori – 4a parte”
Massimo Frezza: dopo un’imperdonabile assenza, di cui mi scuso, prosegue il viaggio di Michele Marziani nella Toscana dei/dai sapori imperdibili. Ecco, quindi, la terza parte del suo “diario” enogastronomico. Enjoy! 😉
Intro del Caporedattore: In USA, stanno addirittura per dedicargli un reality. Come evitare, allora, di pubblicare quest’acuta e spietata analisi al vetriolo dello “splendido” New Moon? 😉 Chapeau! Non possiamo che accettare sportivamente il sorprendente successo di una pellicola che riteniamo piuttosto noiosa. In altri frangenti avremmo evitato di fornire spazio a un film che …